Cantharellus cibarius
Caractéristiques:
Chapeau – 4 à 10 cm de largeur, de couleur jaunâtre, ondulé sur les pointes;
Pied – 3 à 6 cm, jaune et fin;
Chaire – compacte et blanche, avec une saveur et une odeur de pêche;
Chapeau – 4 à 10 cm de largeur, de couleur jaunâtre, ondulé sur les pointes; Pied – 3 à 6 cm, jaune et fin; Chaire – compacte et blanche, avec une saveur et une odeur de pêche;
Boletus Edulis
Caractéristiques:
Chapeau – peut atteindre 20 cm de diamètre, il est très visqueux lorsque le temps est humide, marron foncé et d’une forme concave;
Pied – 10 à 20cm, marron, la base est un peu plus blanche; en partant du chapeau, le pied se grossit jusqu’à la base ;
Chaire – blanche, humide et son goût est légèrement sucré;
Chapeau – peut atteindre 20 cm de diamètre, il est très visqueux lorsque le temps est humide, marron foncé et d’une forme concave; Pied – 10 à 20cm, marron, la base est un peu plus blanche; en partant du chapeau, le pied se grossit jusqu’à la base ; Chaire – blanche, humide et son goût est légèrement sucré;
Hydnum repandum
Caractéristiques:
Chapeau – peut avoir 2 à 12 cm de longueur, il est large, les marges sont enroulées au début, pouvant devenir presque plane. Sec à la superficie, lisse et légèrement concave. Il possède une couleur crème orangé;
Pied – il possède entre 2 à 7 cm de hauteur et environ 1cm jusqu’à 2,5 cm d’épaisseur. Il est lisse et possède une couleur orangée et il n’a pas de voile;
Chaire – est dense avec une odeur et un goût très agréable;
Chapeau – peut avoir 2 à 12 cm de longueur, il est large, les marges sont enroulées au début, pouvant devenir presque plane. Sec à la superficie, lisse et légèrement concave. Il possède une couleur crème orangé; Pied – il possède entre 2 à 7 cm de hauteur et environ 1cm jusqu’à 2,5 cm d’épaisseur. Il est lisse et possède une couleur orangée et il n’a pas de voile; Chaire – est dense avec une odeur et un goût très agréable;
Craterellus Cornucopioides
Caractéristiques:
Chapeau – 4 à 9 cm, en forme de trompette, ondulé au début; d’un violet bleuâtre, lisse;
Pied – gris, il est difficile d’identifier le pied;
Chaire – noire, possédant une odeur très aromatisée;
Chapeau – 4 à 9 cm, en forme de trompette, ondulé au début; d’un violet bleuâtre, lisse; Pied – gris, il est difficile d’identifier le pied; Chaire – noire, possédant une odeur très aromatisée;
Cantharellus Tubaeformis
Caractéristiques:
Chapeau – en forme de trompette, ayant 5cm de diamètre, la couleur peut aller du marron grisâtre jusqu’au marron foncé;
Pied – possède une coloration un peu plus jaunâtre sur la partie qui se situe en contact avec le sol ; les parties se situant près du chapeau possèdent une couleur un peu grise, le pied s’amincit jusqu’au sol;
Chaire – d’une couleur jaunâtre, elle détient une odeur aromatisée et une saveur sucrée.
Chapeau – en forme de trompette, ayant 5cm de diamètre, la couleur peut aller du marron grisâtre jusqu’au marron foncé; Pied – possède une coloration un peu plus jaunâtre sur la partie qui se situe en contact avec le sol ; les parties se situant près du chapeau possèdent une couleur un peu grise, le pied s’amincit jusqu’au sol; Chaire – d’une couleur jaunâtre, elle détient une odeur aromatisée et une saveur sucrée.